Добро пожаловать в Ресторан «Da Ivo» — Ristorante da Ivo

Добро пожаловать в Ресторан «Da Ivo»

Ristorante Da Ivo Venezia - interior

Da Ivo это одно из старинных мест в Италии и в мире, история которого начинается в 1976/77 годах, благодаря его основателю тосканцу Иво Натали. Расположен он в двух шагах от площади святого Марка. Утонченная атмосфера и качество блюд — залог успеха этого заведения как среди самих венецианцев, так и среди международных знаменитостей, политических деятелей и звёзд театра и кино.

Среди самых верных поклонников ресторана — Principe Abdul Allah, George Clooney, Elton John / David Furnish, Sting, Harrison Ford, Phil Collins, Christina Aguilera, Nicolas Cage, Hugh Grant, Madonna, Paul Newman, Denzel Washington, Barbra Streisand, Jacques Chirac, Adnan Kasschogi, Anne Hathaway, Fiorello, Ewan McGregor, Clive Owen, Michael Stipe, Alex Corrado, Laetitia Casta, Jude Law, Natalie Portman, Naomi Campbell, Vladimir Doronin, Marcela e Victor Hazan, Sharon e Ozzy Osburne, YOOYIDHYA / Red Bull, Vittorio Orio e Vincent Tummino, Vittoria Belvedere, Tony Bennett, Tom Cruise e Katie Holmes, Principe Mohamed Bin Al Quasimi, Principe di Croazia, Prince Sheikh M. Al Soleiman, Noura Al Sayeh e Sh Maibint Al Kalifa, Furio Bragagnolo, Roland Spogli (посол США).

Другое уникальное качество этого ресторана — это особое расположение, благодаря которому к нему можно добраться по воде как на гондоле, так и на водном такси.


George Cloonet and staff at Ristorante Da Ivo

С конца 2005 года рестораном управляет Джованни Фракасси, который много лет является его директором и старается поддерживать традиции предшествующего управления. Повар Джорджина Маццеро с 1976 года с большим успехом продолжает готовить деликатесы Тосканы и Венето, объединённые в блюдах итальянской кухни (мясо и рыба)

Меню ежедневно корректируется в связи с ингридиентами характерными для того или иного сезона. Список вин, отобранный лично Джованни, предлагает выбор из 150 наиболее престижных наименований. Эта гармония между качеством, традицией и стилем позволяет удовлетворить запросы любого гурмана и приблизить предложения к запросам и вкусу любого Клиента.