レストラン、Da Ivo (ダ イヴォ)へようこそ。

Ristorante Da Ivo Venezia - interior

イタリアだけではなく、世界の由緒あるレストランに並び、ダ イヴォは1976年、1976年にダ イヴォ設立者のトスカーナ出身イヴォ ナターリがオープンさせました。
サンマルコ広場のすぐ近くにある私たちのレストランは、クオリティーの高い料理とこだわりの内装で、地元ヴェネチアの人々だけではなく、国際的に有名なジェットセッター達、政治家、芸能界の人々をも魅了し続けています。

いつも通ってくださるお客様の: Prince Abdul Allah, George Clooney, Elton John / David Furnish, Sting, Harrison Ford, Phil Collins, Christina Aguilera, Nicolas Cage, Hugh Grant, Madonna, Paul Newman, Denzel Washington, Barbra Streisand, Jacques Chirac, Adnan Kasschogi, Anne Hathaway, Fiorello, Ewan McGregor, Clive Owen, Michael Stipe, Alex Corrado, Laetitia Casta, Jude Law, Natalie Portman, Naomi Campbell, Vladimir Doronin, Marcela e Victor Hazan, Sharon e Ozzy Osburne, YOOYIDHYA / Red Bull, Vittorio Orio e Vincent Tummino, Vittoria Belvedere, Tony Bennett, Tom Cruise e Katie Holmes, Principe Mohamed Bin Al Quasimi, Principe di Croazia, Prince Sheikh M. Al Soleiman, Noura Al Sayeh e Sh Maibint Al Kalifa, Furio Bragagnolo (Pasta-Zara), Roland Spogli (ambassador USA).

もう一つのこのレストランならではの特徴はこのレストランの位置する場所。ゴンドラ又はウォータータクシーにてアクセス出来る素敵な運河に隣接しています


George Cloonet and staff at Ristorante Da Ivo

2005年末よりレストランは以前より長年レストランにて働いてきたジョヴァンニ フラカッシにより運営されています。長年働いてきたジョヴァンニが今後もこのレストランの伝統を守り抜いていくためです。
シェフは76年より働いているジョルジーナ マツェッロ。肉と魚がメインのトスカーナとヴェネト州の美味を活かした料理の数々で成功を収めてきました。

レストランのメニューは日々、新鮮で旬な食材をお届けするために考え抜かれています。
ワインリストにはジョヴァンニにより選び抜かれた150種を超える上質なワインが揃っています。クオリティー、上質な食材、私たちのスタイル…このバランスにより、レストランにお越しになる全てのお客様の好み、リクエストにお応えすることが出来るのです。エレガントなヴェネチアの中心で、ジョヴァンニ、ジョルジーナと私たちスタッフが忘れられない素敵でエレガントな時をお過ごし頂くため、みなさまをお待ちしております。
レストランにお越しの際はご予約をお願いいたします。