Bienvenue au restaurant “Da Ivo”. – Ristorante da Ivo

Bienvenue au restaurant “Da Ivo”.

Ristorante Da Ivo Venezia - interior

“Da Ivo” compte parmi les lieux historiques d’italie et du monde. Son histoire commence en 1976/1977 grâce à son fondateur, le toscan Ivo Natali. Situé à quelques pas de la place Saint Marc, il allie la superbe qualité de ses plats à une atmosphère raffinée. Un lieu de renom, non seulement pour les Vénitiens, mais aussi pour la jet set internationale, le monde politique et le monde du spectacle.
Parmi les clients les plus fidèles, on peut citer: Principe Abdul Allah, George Clooney, Elton John / David Furnish, Sting, Harrison Ford, Phil Collins, Christina Aguilera, Nicolas Cage, Hugh Grant, Madonna, Paul Newman, Denzel Washington, Barbra Streisand, Jacques Chirac, Adnan Kasschogi, Anne Hathaway, Fiorello, Ewan McGregor, Clive Owen, Michael Stipe, Alex Corrado, Laetitia Casta, Jude Law, Natalie Portman, Naomi Campbell, Vladimir Doronin, Marcela e Victor Hazan, Sharon e Ozzy Osburne, YOOYIDHYA / Red Bull, Vittorio Orio e Vincent Tummino, Vittoria Belvedere, Tony Bennett, Tom Cruise e Katie Holmes, Principe Mohamed Bin Al Quasimi, Principe di Croazia, Prince Sheikh M. Al Soleiman, Noura Al Sayeh e Sh Maibint Al Kalifa, Furio Bragagnolo (Pasta-Zara), Roland Spogli (ambassadeur des Etats-Unis).

Ce restaurant est unique aussi par son emplacement particulier, qui permet l’accès par le canal adjacent en gondole ou en taxi.


George Cloonet and staff at Ristorante Da Ivo

Depuis la fin 2005 le restaurant est géré par Giovanni Fracassi, déjà associé et directeur depuis de nombreuses années, bien décidé à maintenir la tradition de la gestion précédente. La cuisinière, Giorgina Mazzero, continue, depuis 1976, de proposer avec grand succès les plats de la cuisine italienne (viande et poisson) en associant les spécialités de la Toscane et de la Venétie.

Le menu est revisité quotidiennement afin de pouvoir offrir des produits de saison. La carte des vins, personnalisée par Giovanni lui-même, offre un large choix parmi les 150 étiquettes les plus prestigieuses. Cet habile équilibre entre qualité, tradition et élégance, permet de satisfaire tous les types de palais, en adaptant les plats au goût du client. Dans l’élégant cadre de Venise, Giovanni, Giorgina et tout le personnel vous invitent à vivre un moment inoubliable de charme et d’élégance.

Réservation vivement conseillée.