BENVENUTI AL
Ristorante da Ivo
La vera cucina veneziana
Un momento divino a Venezia
Il Ristorante da Ivo è uno dei migliori ristoranti di Venezia.
Locale storico, a due passi da Piazza San Marco, tappa di centinaia di star Hollywodiane che hanno passato qui momenti indimenticabili. Come non ricordare l’addio al celibato di George Clooney, o la visita di Bono Vox leader degli U2, o Hilary Clinton, Matt Damon, Michael Jordan, Zucchero, Sting, amici oltrechè clienti che hanno vissuto attimi indimenticabili tra le nostre 4 mura?
ivo
dal 1976 a Venezia
Ristorante da Ivo è stato aperto nel 1976 dal toscano Ivo Natali situato a pochi metri dalla piazza di San Marco.
Nel ristorante si serve una superba cucina in una atmosfera elegantissima, questo fa del posto una meta molto ambita per i Veneziani, i personaggi del jet set internazionali, del mondo politico e dello show business mondiale.
Un’ altra caratteristica che fa ”da Ivo “ speciale è la posizione : essendo adiacente al canale dà la possibilità ai clienti di arrivare direttamente per mezzo delle barche taxi o le gondole.
Giovanni Fracassi che è stato partner e direttore di “da Ivo” per diversi anni ha preso il ruolo di manager nel 2005 continuando la formula di successo che contraddistingueva il manager precedente.
Tra il 1976 e il 2009, il cuoco Giorgina Mazzera, preparava specialità toscane e venete insieme a piatti deliziosi di carne e pesce .
Dal 2010, la cucina è stata presa in consegna con passione e abilità da Luciano Gambardella, uno chef che ha portato creatività e un tocco di originalità ai piatti che sono molto apprezzati dal jet set internazionale.
Il menù varia ogni giorno usando solo ingredienti stagionali , la lista dei vini è compilata personalmente da Giovanni, che offre una scelta di 150 tipi di vino provenienti dai migliori produttori .
La combinazione tra qualità ,tradizione e stile fa soddisfare ogni tipo di gusto, ogni piatto viene adattato alle esigenze di ogni cliente.
Giovanni, Luciano e tutto lo staff vi invita a trascorrere un indimenticabile pasto in una delle migliori ed eleganti zone di Venezia.
E’ necessaria la prenotazione.
Alcuni nostri clienti
“Un ristorante stellato in incognito. Sarete cullati dal personale e dai piatti preparati con una cura irripetibile.”
Anna bbn (Local Guide)
“Deliziosi frutti di mare freschi e pasta! Ampia selezione di specialità stagionali. Personale attento. Atmosfera più elaborata rispetto a quella che il nostro concierge ha definito “una taverna locale”, ma comunque rilassata e molto accogliente. Dalle foto sul muro, è un numero 1 con celebrità come George Clooney ed Elton John. Dopo la nostra divertente e deliziosa visita, posso capire perché!”
Tegan Tigani (Local Guide)
“Ristorante leggendario a Venezia. Il posto dove stare bene. Ottimo cibo e atmosfera. E non saprai mai quale celebrità puoi trovare seduta al tavolo accanto a te”
Ksenia Marchenkova (Local Guide)
Straordinaria e fin qui unica esperienza culinaria in questo piccolo ma “charmant” ristorante veneziano a due passi da Piazza san Marco . I prezzi sono di categoria superiore , ma altrettanto lo è la qualità dei cibi proposti : ho particolarmente apprezzato gli spaghetti alla marinara e le “moeche fritte” oltre alle stupende “sarde in saor”. Aggiungeteci il servizio impeccabile e la simpatia del titolare Giovanni ed il conto è presto fatto ! In periodo di Mostra del cinema non è difficile trovarsi seduti a fianco di qualche divo dello “star system” hollywoodiano , come ad es. George Clooney che , qui, è di casa !
Claudio Gervasutti (Local Guide)
